Эко мясо собственного производства. Как избежать ошибок и сэкономить время и деньги. Данфорт А.

Эко мясо собственного производства. Как избежать ошибок и сэкономить время и деньги. Данфорт А.
Стоимость 1.920 руб.
Ваша цена 1.401 руб.
Ваша скидка 27%

Оптовая цена 1.152 руб.
заключить соглашение

Производство ~ 998 руб.

Код товара: 514658

Версия для печати Распечатать страниу товара на сайте товаромания
Как оформить заказ? Как оформить заказ на сайте товаромания
Хочу в подарок Подарок на сайте товаромания
Отгрузка данной позиции осуществляется 3 раза в день

128 000 производителей
ждут Ваших заказов
17 000 единиц техники
Минимальный заказ 1 шт
по городам РФ ~ 471 руб.
по странам СНГ~ 766 руб.
в терминал - от 4 часов
до дверей - от 1 дня
Акция недели!
Возврат стоимости доставки межгород по городам России в счет новых заказов
Подробнее
1.401 руб. за штуку Экономь с нами время и деньги!
Остаток на складе:Достаточно
Торговая марка:Издательство «БОМБОРА»
Производитель:Россия
Размеры:19,7 см × 25,5 см × 2,5 см
Размер упаковки:19.7см ×2.5см ×25.5см
Сертификат:Не подлежит сертификации
Вес:1кг 674грамм
Объем упаковки:1.256 куб.дм
Международный стандартный книжный номер:978-5-699-78758-6
Количество страниц496
Год издания2018
Тип обложкиТвёрдый переплёт
СкладКИУ 2
Тип бумагиМелованная матовая 84/115
АвторДанфорт Адам
Тематика книгиМенеджмент управления предприятием, Экономика
ВозрастДля взрослых
Отгрузка со склада производителя, партнера займет ~9 дней
Описание Эко мясо собственного производства. Как избежать ошибок и сэкономить время и деньги. Данфорт А.

Книга - персональный консультант фермера, который поможет избежать ошибок и сэкономить время и деньги.

Как гуманно убить домашнюю птицу, кролика, овцу, козу, свинью. Как правильно ощипать или снять шкуру, разделать тушу, разрубить и разделить на товарные и порционные куски, упаковать и хранить. Какие инструменты наиболее удобны для выполнения той или иной манипуляции. Сколько мясо должно созревать и какие химические процессы в мясе происходят в это время. Как организовать рабочее пространство и обеспечить санитарную безопасность и многое-многое другое.

Адам Данфорт – признанный эксперт по мясу в США, имеет профессиональное образование, многолетний опыт работы мясником в компаниях, специализирующихся на производстве мяса премиум-класса. Проводит обучающие семинары для фермеров в ведущих сельскохозяйственных учебных заведениях США.

Адам также работает с индивидуальными фермерами, которые выращивают мясо не на продажу, а только для своей семьи, и он отлично знает нужды таких фермеров, особенно тех, кто собирается убить животное в первый раз.

Книга – победитель престижной премии фонда Джеймса Беарда (США) в номинации «обучающие пособия».


рейтинг товара 4.50

Цена и наличие товара актуальны на 2024-03-27 21:58:17
Вы можете на обновление цены и остатка на складе

Лич. менеджеры: -
Консультанты: - /